В реконструктивно-пластической хирургии — с 2002 года, в эстетической пластической хирургии с 2018 г.

• C 2022 по настоящее время: врач-пластический хирург клиники A3beaute (совместительство)
• С 2021 по настоящее время: врач-онколог онкологического отделения N7 (челюстно-лицевой и пластической хирургии) СПб ГБУЗ «Городской клинический онкологический диспансер» (основная работа)
• С 2015 по настоящее время — совместительство: доцент кафедры оториноларингологии Военно-медицинской академии имени Кирова (совместительство)
• С 2002 по 2021 гг. — врач-хирург отделения опухолей головы и шеи СПб ГБУЗ «Городской клинический онкологический диспансер»

• 2019 г. — Visiting Scholarship at the Reconstructive Microsurgery, Department of Plastic Surgery, Chang Gung Memorial Hospital, Taipei, Taiwan — курс по микрохирургии на отделении реконструктивной и пластической хирургии в Чанг Ганг Госпитале Тайпея, Тайвань
• 29 октября 2020 г. Хирургический курс AA Surgery «Современная блефаропластика»
• 30 октября 2020 г. Хирургический курс AA Surgery «Современная ринопластика»
• 31 октября 2020 г. — Хирургический курс AA Surgery «Современная липоскульптура»
• 10-12 декабря 2021 г. — «IX Национальный конгресс. Пластическая хирургия, эстетическая медицина и косметология».
• 09-10 апреля 2021 г. — Хирургический курс AA Surgery «Сохраняющая и структурная ринопластика»
• 11 апреля 2021 г. — Хирургический курс AA Surgery «Современная липоскульптура»
• 17-20 июня 2021 г. — II международный конгресс «Мультидисциплинарная эстетическая медицина»
• 29-31 октября 2021 г. — Интенсивный гибридный курс пластической хирургии AA Surgery «Эстетическая блефаропластика, конструирование и омоложение лица»
• 08-09 апреля 2022 г. — Хирургический гибридный курс AA Surgery «Эстетическая хирургия груди и тела»
• 2021-2023 гг. — Национальный конгресс «Пластическая хирургия, эстетическая медицина и косметология (обучение в рамках реализации модели отработки основных принципов непрерывного медицинского образования).
• Октябрь 2023 г. — Хирургический гибридный курс AA Surgery «Хирургические и нехирургические методы омоложения лица»
• 2022 г. — Действительный член Российского общества пластических, реконструктивных и эстетических хирургов
• 3 февраля 2024 г. — Кадавер-курс по офтальмохирургии и блефаропластике, Москва, Бьютифорум
• 2 марта 2024 г. — Кадавер-курс: Эстетические и реконструктивные операции в области рта и в области ушной раовины. СПб. Бьютифорум.
• 3 марта 2024 г. — Нитевая имплантология: от А до Я. Спб. Бьютифорум.

Регулярное участие и выступления с докладами на городских, Российских и международных конференциях. Автор более 50 печатных работ в журналах: «Анналы пластической, реконструктивной и эстетической хирургии», «Опухоли головы и шеи», «Head and neck», «Российская оториноларингология», «Лучевая диагностика и терапия», «Радиология-практика», «Российский онкологический журнал» и др.

Наиболее значимые доклады на конференциях:

1. Остринская Т.В. Применение микрососудистых лоскутов для первичной пластики дефектов гортаноглотки и шейного отдела пищевода. I Российская школа с международным участием «Реконструктивная и пластическая хирургия при опухолях головы и шеи». 9-10 февраля 2016 г. Москва.
2. Остринская Т.В., Жуманкулов А.М. Микрососудистая реконструкция пострезекционных и других дефектов верхней челюсти и мягких тканей щеки кожно-мышечно-костным аутотрансплантатом, сформированным на торакодорзальной артерии. Конференция памяти Н.О. Миланова «Пластическая хирургия в России». Актуальные вопросы микрохирургии". 16-17 февраля 2017 г., Москва
3. Летний конгресс по пластической, реконструктивной хирургии и косметологии. Выступление с докладом. Остринская Т.В., Жуманколов А.М., Хрусталев М.И., Ермакова Т.В. Микрохирургическая реконструкция пострезекционных дефектов при злокачественных опухолях головы и шеи, 1-3 июня 2022 г.